Saiba como evitar 30 erros comuns na culinária

Patricia Zwipp / Especial para Terra

Já fritou com azeite? Virou e mexeu muitas vezes o bife na hora de fritar? Deixou a comida esfriar para colocar na geladeira? Lavou a carne antes do preparo? Esses são alguns dos erros comuns que as pessoas cometem ao se aventurar na cozinha.

Para evitar problemas, basta seguir dicas simples e práticas. O Terra conversou com a chef e consultora gastronômica Ana Maria Ruiz Tomazoni, que listou 30 equívocos corriqueiros e ensinou como driblá-los. Clique nos números acima e confira as explicações.