Coxinha ganha versões diferentes no Comida di Buteco
Massa de mandioca e de grão de bico, ou recheio de carne seca? Evento incentiva donos de bares a inventarem novas versões para a famosa coxinha
Quem é louco por coxinha poderá saborear, até o próximo dia 11 de maio, versões diferentes da iguaria. O Comida di Buteco, que acontece em 16 cidades brasileiras, tem nesta edição algumas receitas criativas que incluem ingredientes diferentes tanto na massa quanto no recheio.
Em Santana, na capital paulista, o Bar do Justo apresenta massa de mandioca e grão de bico e recheio de carne de sol e requeijão. No bar Nação Nordestina, também na Zona Norte, mini coxinhas de abóbora trazem recheio de pernil e maionese de milho.
Já na Zona Sul, o bar Di Primeira homenageia a seleção brasileira de futebol e traz as tradicionais coxinhas de frango nas cores amarela e verde. Já o boteco Zé Gordo sugere coxinhas mineiras, recheadas com frango e queijo mineiro.
O evento, que está em sua terceira edição, conta com 50 estabelecimentos que apresentam novas receitas. O concurso visa fomentar a cozinha caseira e os pequenos estabelecimentos. Na edição de 2014, participam em São Paulo, além da capital, as cidades de Campinas, São José do Rio Preto e Ribeirão Preto. Também integram o concurso cidades em Minas Gerais, Rio de Janeiro, Goiânia, Fortaleza, Belém, Manaus e Salvador.
Confira os bares com coxinha em São Paulo:
Bar do Justo
Funcionamento: segunda a domingo, das 9h a 1h
Rua Alferes Magalhães, 25/29 - Santana
Telefone: (11) 2979- 7195
Tira-gosto concorrente: Coxinhas de Boteco
Preço: R$ 5,50
Descrição: Coxinha de massa de mandioca e grão de bico, recheado com carne de sol e requeijão
Nação Nordestina
Funcionamento: terça a sábado, das 11h30 as 22h; domingos e feriados, das 11h30 as 16h.
Rua Kaneda, 886 - Vila Maria
Telefone: (11) 2989-4129
Tira-gosto concorrente: Coxinha de Pernil
Preço: R$ 18
Descrição: Mini-coxinhas de abóbora com pernil e maionese de milho
Di Primeira
Funcionamento: segunda a terça das 16h30 às 23h30; quarta a sábado, das 16h30 a 00h.
Rua Carneiro da Cunha, 585 - Saúde
Telefone: (11) 2691-2479
Tira-gosto concorrente: Coxinha do Hexa
Preço: R$ 18
Descrição: 6 coxinhas de frango, sendo 3 na cor amarela e 3 na cor na verde.
Zé Gordo
Funcionamento: segunda a sexta, das 12h as 0h30; sábado das 12h as 0h.
Rua Clodomiro Amazonas, 321 - Vila Nova Conceição
Telefone: (11) 3168-1826
Tira-gosto concorrente: Patente do Zé Gordo
Preço: R$ 30
Descrição: Porção de "coxinhas mineiras" (coxinha de frango e queijo mineiro) + bolinhos de abóbora, recheado com 3 queijos (muçarela, provolone e parmesão) e pimenta biquinho.
