Veja 17 receitas de brigadeiro, 'o doce polêmico'
Quitute, que já deixou de ser simples docinho de festas infantis, recentemente foi criticado por chef britânico e virou polêmica nas redes sociais
Em sua passagem pelo Brasil durante a Copa do Mundo, o chef britânico Jamie Oliver chamou os populares doces brigadeiro e quindim de ‘bando de porcaria’ e ‘um horror’. Em entrevista a Barbara Gancia, no canal a cabo GNT, ele disse que tinham muito açúcar. A declaração foi bastante criticada nas redes sociais.
Em programa que vai ao ar nesta quinta-feira, o confeiteiro Buddy Valastro, do programa ‘Cake Boss’, rejeitou provar o doce ao gravar com Danilo Gentili para a emissora SBT. Isso porque já havia provado 25 brigadeiros em uma degustação.
A polêmica do brigadeiro veio após o doce ganhar status gourmet e sabores diversificados, como pistache, maracujá e paçoca. Talvez por isso tenha ferido tanto o ‘orgulho brasileiro’ do doce.
A jornalista Barbara Gancia esclareceu em seu perfil no Facebook: o vídeo foi "super" editado. "É preciso levar em conta que, antes de falar isso, eu tinha forçado o homem a comer uma bandeja inteira de doces feitos com leite condensado. Ele disse que gostou, sim, do brigadeiro. Mas que, de fato, achou o quindim doce demais", escreveu ela.
Mas, se nem a opinião dos chefs gringos nem a polêmica abalou seu gosto pelo quitute, confira no especial a seguir 17 receitas diferentes e irresistíveis de brigadeiro.
Receitas de Brigadeiro: Brigadeiro de copinho, brigadeiro de paçoca e mais
